9月的某個週五晚餐沾188的光來吃好料的 有人請客!!
吃的是MASA(馬沙)壽司 套餐組NT2000元/人
因為它是無菜單料理 我們當天又遲到
就位後就瘋狂上菜 我也就一路盲吃
請客的L好像是MASA的常客 感覺與服務人員很熟
上菜時她都對著L介紹 而我跟188都聽得不清不楚的 哈哈!
所以177只能用我的方式詮釋菜名或口感 若有不對或不恰當 還請見諒
桌面擺設很有日式fu 特別是茶杯
第一道應該算是前菜吧!!
右邊是醃漬的小菜 應該是山藥無誤 中間則是宜蘭櫻桃鴨 左側是酸酸甜甜的開胃飲
177對於這中間的櫻桃鴨跟以往吃的口感記憶完全不同 可能是料理手法不同
我還是愛蘭城晶英酒店的櫻桃鴨 MASA的櫻桃鴨口感偏澀且味道較淡
喔! 這碟小菜超好吃~ 它是醃蘿蔔與甜薑各半 可以無限續碟
右邊的白蘿蔔切片看起來很像蘋果 好開胃呦~
但甜薑177從來都不愛 所以它是拒絕往來戶 呵呵
接著上的綜合生魚片 特別一提的是它們的山葵是自己研磨的
並不是一般市售現成鮮綠色的芥末 MASA的山葵入口不嗆反而有股淡淡的清香
烤魚 177最不愛這道 因為感覺不是很新鮮 它是冷凍過的~
沙拉
第一輪握壽司
這兩枚說真的177不知道是什麼魚
只知道它們的表面經過噴槍烘烤過 入口滋味頗不賴
歐伊洗
烤銀杏 吃起來苦苦的 在座的沒有人愛
但177為了自己的記憶力還是吞下去
但記憶似乎也沒什麼精進
海苔干貝 上菜時服務人員特地交代說要趁熱吃
果然干貝入口是熱的 烤過的干貝看不太出來是有烤過的痕跡
包著海苔一口吃 是還滿特別的吃法
重點來囉!!
海膽&鮭魚卵 也是一個好吃
大夥一個勁兒在上菜後30秒內完食這道
擺久了不新鮮嘛
蝦頭
北海道生蠔
第二輪握壽司
尼基尼真的好吃 新鮮
味增湯 裡面料不少 但不像日本道地的味增湯那麼鹹
最後一道當然是甜點＆水果
呼! 終於寫完 快被無菜單料理整死
MASA壽司創作料理 壽司割烹
<FB官網> 連結
TEL 02 2570-2590
地址 台北市市民大道4段155號
營業時間 中午12:00 ~ 14:30 晚上18:00 ~ 21:30
177碎碎念
寫完這篇後177超想把之前一直猶豫要不要寫的三井商業午餐給完成
來做個比較 因為價位與風格都頗接近
只是那頓午餐也是在一陣急驚風中完成 匆忙呀!
延伸閱讀
留言列表
177的調調 (2)
